|
| 637.5(07) | | А35 | Азарова, Надія Григорівна.
Методичні вказівки до виконання розділу "Виробництво ковбас" в курсовому і дипломному проектуванні [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навчання. Ч. 3 / Н. Г. Азарова, Г. В. Шлапак, Г. О. Шарпе ; відп. за вип. Л. Г. Віннікова ; Каф. технології м’яса, риби і морепродуктів. — Одеса : ОНАХТ, 2017. — 28 с. | |
| | |
|
