Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

543(07)
Л55Лівенцова, О. О
    Методичні вказівки для виконання практичних робіт з курсу "Санітарія і гігієна харчових виробництв та інструментальні методи аналізу" [Електронний ресурс] : для студентів ступеня "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" галузі знань 18 "Виробництво та технології" ден. та заоч. форм навчання / О. О Лівенцова ; відп. за вип. Н. К. Черно ; Каф. харчової хімії та експертизи. — Одеса : ОНАХТ, 2018. — Електрон. текст. дані: 31 с.

 

- Теми документа

  • Ключові слова // оцінка якості продукції
  • Ключові слова // якість харчових продуктів
  • Ключові слова // експертиза харчових продуктів
  • Ключові слова // методи визначення консервантів
  • Ключові слова // якість риби
  • Ключові слова // рибні продукти (рибопродукти)
  • Ключові слова // тонкошарова хроматографія
  • Ключові слова // харчові добавки
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії та експертизи
  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників, труды преподавателей и сотрудников
  • Ключові слова // аналіз борошна
  • Ключові слова // аналіз вина
  • Ключові слова // аналіз молокопродуктів
  • Ключові слова // антиоксиданти
  • Ключові слова // вміст нітратів у продуктах
  • Ключові слова // вміст пестицидів у продуктах
  • Ключові слова // гігієнична експертиза
  • Ключові слова // якість зерна
  • Ключові слова // якість м`яса
  • Ключові слова // якість м`ясопродуктів
  • Ключові слова // якість масла
  • Ключові слова // експертиза питної води
  • Кафедри та дисципліни // д. санітарія, гігієна харчових виробництв та інструментальні методи аналізу
  • Ключові слова // м'ясні продукти (м`ясопродукти)



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons