Опис документа

Ключові слова // оцінка якості продукції
Ключові слова // якість харчових продуктів
Ключові слова // експертиза харчових продуктів
Ключові слова // методи визначення консервантів
Ключові слова // якість риби
Ключові слова // рибні продукти (рибопродукти)
Ключові слова // тонкошарова хроматографія
Ключові слова // харчові добавки
Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії, експертизи та біотехнологій
ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
Ключові слова // аналіз борошна
Ключові слова // аналіз вина
Ключові слова // аналіз молокопродуктів
Ключові слова // антиоксиданти
Ключові слова // вміст нітратів у продуктах
Ключові слова // вміст пестицидів у продуктах
Ключові слова // гігієнична експертиза
Ключові слова // якість зерна
Ключові слова // якість м'яса
Ключові слова // якість м'ясопродуктів
Ключові слова // якість масла
Ключові слова // експертиза питної води
Ключові слова // м'ясні продукти (м'ясопродукти)
Кафедри та дисципліни // д. Санітарія, гігієна харчових виробництв та інструментальні методи аналізу