Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

664.7(07)
В68Волошенко, Ольга Сергіївна.
    Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу "Управління якістю продукції зернопереробних виробництв" [Електронний ресурс] : для здобувачів вищ. освіти зі спец. 181 "Харчові технології", галузь знань 18 "Виробництво та технології", СВО "магістр", ден. та заоч. форм навчання / О. С. Волошенко, Н. В. Хоренжий ; відп. за вип. Д. О. Жигунов ; Каф. технології переробки зерна. — Одеса : ОНАХТ, 2019. — 31 с.

 

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Ключові слова // ідентифікація харчових продуктів
  • Ключові слова // НАССР
  • Ключові слова // аналіз ризику
  • Ключові слова // безпека харчових продуктів
  • Ключові слова // борошняні суміші
  • Ключові слова // експертиза товарів
  • Ключові слова // контрафакція
  • Ключові слова // продукти переробки зерна
  • Ключові слова // фальсифікація борошна
  • Ключові слова // якість борошна
  • Ключові слова // якість зерна
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
  • Кафедри та дисципліни // д. Управління якістю продукції при зберіганні і переробці зерна
  • Лабораторії // Науково-дослідна лабораторія оцінки якості зерна та хлібопродуктів



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons