Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

664.7(07)
Ж68Жигунов, Дмитро Олександрович.
    Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу "Технологія мукомельного виробництва" [Електронний ресурс] : для здобувачів вищ. освіти спец. 181 "Харчові технології" галузь знань 18 "Виробництво та технології", ступінь вищ. освіти "бакалавр", ден. та заоч. форм навчання / Д. О. Жигунов ; відп. за вип. Д. О. Жиунов ; Каф. технології переробки зерна. — Одеса : ОНАХТ, 2019. — 41 с.

 

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Ключові слова // мукомельне виробництво
  • Ключові слова // очищення зерна
  • Ключові слова // підготовка зерна до помолу
  • Ключові слова // показники якості зерна
  • Ключові слова // помел пшениці
  • Ключові слова // продуктовий розрахунок
  • Ключові слова // розрахунок готової продукції
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
  • Кафедри та дисципліни // д. Технологія мукомельного виробництва
  • Лабораторії // Лабораторія Комплексної переробки рослинної сировини в харчові та кормові продукти



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons