Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

664(07)
А72Антіпіна, О. О.
    Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни "Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програма "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ступінь вищ. освіти "бакалавр" / О. О. Антіпіна, Л. П. Прілєпова, Т. З. Терлецька ; відп. за вип. Н. К. Черно ; Каф. харчової хімії та експертизи. — Одеса : ОНАХТ, 2020. — Електрон. текст. дані: 43 с.

 

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників, труды преподавателей и сотрудников
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії та експертизи
  • Кафедри та дисципліни // д. ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції
  • Ключові слова // ідентифікація харчових продуктів
  • Ключові слова // фальсифікація харчових продуктів
  • Ключові слова // методи визначення фальсифікації
  • Ключові слова // ідентифікація борошна
  • Ключові слова // фальсифікація борошна
  • Ключові слова // фальсифікація хліба
  • Ключові слова // фальсифікація меду
  • Ключові слова // ідентифікація меду
  • Ключові слова // свіжість овочів
  • Ключові слова // свіжість плодів
  • Ключові слова // фальсифікація м`яса
  • Ключові слова // фальсифікація м`ясних напівфабрикатів
  • Ключові слова // фальсифікація молока
  • Ключові слова // фальсифікація вершкового масла







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons