|
| 637.5(07) | | С38 | Синиця, О. В.
Методичні вказівки до виконання курсового і дипломного проектів розділ "Виробництво напівфабрикатів" [Електронний ресурс] : для студентів ден. та заоч. форм навчання. Галузь знань 18 "Виробництво та технології". Спец. 181 "Харчові технології" / О. В. Синиця, Н. Г. Азарова, Г. В. Шлапак ; відп. за вип. Л. Г. Віннікова ; Каф. технології м`яса, риби та морепродуктів. — Одеса : ОНАХТ, 2020. — 24 с. | |
| | |
|
