|
| 637.5(07) | | А27 | Агунова, Л. В.
Методичні вказівки до виконання курсового і дипломного проектування з курсу "Технологія м'яса" розділ "М'ясожирове виробництво" [Електронний ресурс] : для студентів галузі знань 18 "Виробництво та технології" спец. 181 "Харчові технології" СВО "бакалавр" ОПП "Харчові технології та інженерія" та СВО "магістр" ОПП "Технології в м’ясній та рибопереробній галузях" ден. та заоч. форм навчання. Ч. 1 / Л. В. Агунова, О. А. Глушков ; відп. за вип. Л. Г. Віннікова ; Каф. технології м'яса, риби і морепродуктів. — Одеса : ОНАХТ, 2020. — 44 с. | |
| | |
|
