Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

664(07)
Н34Науменко, Кристина Ігорівна.
    Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу "Основи хімії та фізіологічні аспекти якості харчових продуктів" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" галузь знань 07 "Управління та адміністрування" ступеня вищ. освіти бакалавр ден. і заоч. форми навчання / К. І. Науменко, Г. О. Степанова ; відп. за вип. А. І. Капустян ; Каф. харчової хімії та експертизи. — Одеса : ОНАХТ, 2021. — Електрон. текст. дані.: 59 с.

 

- Зміст

ОНАХТ

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників, труды преподавателей и сотрудников
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії та експертизи
  • Кафедри та дисципліни // д. основи хімії та фізіологічні аспекти якості харчових продуктів
  • Ключові слова // харчові продукти
  • Ключові слова // визначення
  • Ключові слова // неорганічні сполуки
  • Ключові слова // органічні сполуки
  • Ключові слова // макронутрієнти
  • Ключові слова // білки
  • Ключові слова // вуглеводи
  • Ключові слова // ліпіди
  • Ключові слова // смакові речовини
  • Ключові слова // колір
  • Ключові слова // запах
  • Ключові слова // дегустатор
  • Ключові слова // молекулярні технології
  • Ключові слова // харчові добавки
  • Ключові слова // безпека харчових продуктів
  • Ключові слова // токсичні речовини
  • Ключові слова // вміст кальцію



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons