ОНАХТ

• ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
• Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії, експертизи та біотехнологій
• Кафедри та дисципліни // д.( основи хімії та фізіологічні аспекти якості харчових продуктів)
• Ключові слова // харчові продукти
• Ключові слова // визначення
• Ключові слова // неорганічні сполуки
• Ключові слова // органічні сполуки
• Ключові слова // макронутрієнти
• Ключові слова // білки
• Ключові слова // вуглеводи
• Ключові слова // ліпіди
• Ключові слова // смакові речовини
• Ключові слова // колір
• Ключові слова // запах
• Ключові слова // дегустатор
• Ключові слова // молекулярні технології
• Ключові слова // харчові добавки
• Ключові слова // безпека харчових продуктів
• Ключові слова // токсичні речовини
• Ключові слова // вміст кальцію